Monográficos o de especialización
EL PAN: RELATOS, RITMOS Y RECETAS
- Agenda del Curso
- Información General
- Plan Formativo
- Documentos
-
Inicio: 09/04/2025 Fin: 24/04/2025Villafranca de los Barros (Badajoz)
Nº de Horas: 24
Destinatarios:
Personas mayores de edad interesados en la actividad.
Finalidad:
- Conocer los fundamentos básicos del pan.
- Comprender la fermentación y trabajar con masa madre
- Explorar diferentes técnicas de amasado y su impacto en la masa
- Conocer el procedimiento de panadería profesional.
Destinatarios:
Personas mayores de edad interesados en la actividad.
Finalidad:
- Conocer los fundamentos básicos del pan.
- Comprender la fermentación y trabajar con masa madre
- Explorar diferentes técnicas de amasado y su impacto en la masa
- Conocer el procedimiento de panadería profesional.
Plan de Formación:
Documentos Asociados