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Monográficos o de especialización

Buenas prácticas de fabricación e higiene de piensos

  • Agenda del Curso
  • Información General
  • Plan Formativo
  • Documentos
Nº de Horas: 15

Destinatarios:
Destinado al personal de las fábricas de pienso de Extremadura que sean responsables de producción y/o responsables del control de calidad.
Plan de Formación:

- 1er Día:
Presentación del curso.
Requisitos generales de higiene en piensos. Repaso de la normativa comunitaria.
Etiquetado y comercialización de materias primas y piensos.
Controles oficiales en nel sector de la alimentacion animal.

- 2º Día:
El proceso de elaboración de piensos. Buenas prácticas de fabricación. Prerrequisitos y registros.
Peligro físicos, químicos y microbiológicos.
Métodos de prevención y contro de los peligros.

3er Día:
El Control de calidad en una fábrica de piensos.
Higienización de materias primas y piensos. Métodos y productos.
Homogeneidad de las mezclas. Métodos, interpretación de resultados.
Medidas técnicas y de organización para evitar la contaminación cruzada.
    Documentos Asociados