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Monográficos o de especialización

TALLER DE RECONOCIMIENTO DE PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES Y USO CULINARIO

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Nº de Horas: 12

Finalidad:
Reconocimiento de plantas mediante botánica y lupa, bioquímica y reglas de recolección, periodos y formas de recolección.
Ruta de reconocimiento de plantas por la sierra de Gata
Organización de plantas recolesctadas, usos culinarios de las mismas y preparación de recetas con las plantas.

Plan de Formación:

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