Monográficos o de especialización
INTRODUCCIÓN A LA IMPLANTACIÓN Y GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA (ON-LINE)
- Agenda del Curso
- Información General
- Plan Formativo
- Documentos
-
Inicio: 28/10/2013 Fin: 11/11/2013(Cáceres)
Nº de Horas: 50
Destinatarios:
Gerentes, ingenieros de producción, mandos intermedios, técnicos comerciales, técnicos que efectúan trabajos de manipulador de alimentos. Pertenecientes a empresas: Agrícolas, ganaderas. Procesadoras de productos agroalimentarios. Distribuidoras, mercados, grandes superficies. Consultorias/asesorías relacionadas con el sector agroalimentario.
Finalidad:
- Comprender la problemática relaconada con la calidad en la industria alimentaria. Conocer la normativa relacionada: normativa española, ISO 22000, seguridad alimentaria BRC, sistema, IFS, cerfificación de productos agrícolas GlobalGap, etc. Conocer el Sistema APPCC.
- Conocer la metodología a palicar derivada de los conocimientos anteriores. Simular la aplicación práctica de dicha metodología a casos de estudio. Analizar la implantación de estos normas integradas con el cuadro de normas ISO 9000, 14000, etc.
Destinatarios:
Gerentes, ingenieros de producción, mandos intermedios, técnicos comerciales, técnicos que efectúan trabajos de manipulador de alimentos. Pertenecientes a empresas: Agrícolas, ganaderas. Procesadoras de productos agroalimentarios. Distribuidoras, mercados, grandes superficies. Consultorias/asesorías relacionadas con el sector agroalimentario.
Finalidad:
- Comprender la problemática relaconada con la calidad en la industria alimentaria. Conocer la normativa relacionada: normativa española, ISO 22000, seguridad alimentaria BRC, sistema, IFS, cerfificación de productos agrícolas GlobalGap, etc. Conocer el Sistema APPCC.
- Conocer la metodología a palicar derivada de los conocimientos anteriores. Simular la aplicación práctica de dicha metodología a casos de estudio. Analizar la implantación de estos normas integradas con el cuadro de normas ISO 9000, 14000, etc.
Plan de Formación:
Documentos Asociados