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Monográficos o de especialización

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES

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Nº de Horas: 32

Destinatarios:
Socios de cooperativas, trabajadores, ocupados, desempleados de los sectores agrario, agroalimentario y medio rural.
Finalidad:
Distinguir los conceptos de plantas aromáticas y medicinales.
Conocer la metodología del cultivo.
Conocer las prinicipales técnicas de procesado y obtención de materia prima.
Conocer los distintos tipos de principios activos de estas plantas.
Adquirir conocimientos sobre las aplicaciones de estas plantas en la industria alimentaria, cosmética, perfumera, licorera, fitoterapia y farmacéutica.
Conocer datos sobre su comercialización y la legislación que las regula.

Plan de Formación:
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