El CFMR de Villafranca de los Barros, protagonista en el programa “Tu Empleo” de Canal Extremadura televisión
27/03/2017
La formación sobre vitivinicultura que se imparte en el Centro de Formación Agraria del Medio Rural (CFMR) de Villafranca de los Barros ha sido protagonista en el programa que “Tu Empleo”, de Canal Extremadura, ha dedicado al cava extremeño como un sector en auge, tanto en incremento de producción como en cuota de mercado, y demandante de profesionales cualificados.
Así las cámaras han mostrado las instalaciones con las que cuenta este Centro, adscrito a la Consejería de Medio Ambiente, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, y ha acompañado a los estudiantes en cada uno de los procesos de elaboración del cava desde la gestión del viñedo en el campo hasta la recolección y bodega donde aprenden diversos métodos de elaboración de vinos, entre ellos el cava.
En el CFMR se imparten los ciclos de Grado Medio de Elaboración de Aceite de Oliva y Vino y el de Grado Superior en Vitivinicultura, una formación eminentemente práctica que ha convertido al Centro de Villafranca de los Barros en un referente en la comarca de Tierra de Barros según su director, Agustín Pérez Romero, “ya que cada vez son más las empresas que demandan este tipo de formación”.
En el reportaje que se emitió en pasado 22 de abril, se ofrece una amplia información del proceso que sigue el cava desde el campo hasta su embotellado con una elaboración totalmente artesanal, tal y como se enseña y practican los alumnos del CFMR de Villafranca de los Barros.
Para ver el reportaje http://www.canalextremadura.es/alacarta/tv/videos/tu-empleo-el-negocio-del-cava-220317
Así las cámaras han mostrado las instalaciones con las que cuenta este Centro, adscrito a la Consejería de Medio Ambiente, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, y ha acompañado a los estudiantes en cada uno de los procesos de elaboración del cava desde la gestión del viñedo en el campo hasta la recolección y bodega donde aprenden diversos métodos de elaboración de vinos, entre ellos el cava.
En el CFMR se imparten los ciclos de Grado Medio de Elaboración de Aceite de Oliva y Vino y el de Grado Superior en Vitivinicultura, una formación eminentemente práctica que ha convertido al Centro de Villafranca de los Barros en un referente en la comarca de Tierra de Barros según su director, Agustín Pérez Romero, “ya que cada vez son más las empresas que demandan este tipo de formación”.
En el reportaje que se emitió en pasado 22 de abril, se ofrece una amplia información del proceso que sigue el cava desde el campo hasta su embotellado con una elaboración totalmente artesanal, tal y como se enseña y practican los alumnos del CFMR de Villafranca de los Barros.
Para ver el reportaje http://www.canalextremadura.es/alacarta/tv/videos/tu-empleo-el-negocio-del-cava-220317
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