Nº de Horas: 20
Destinatarios:
Personal perteneciente al mundo de la restauración e interesados en general.
Finalidad:
- Que los alumnos asistentes conozcan las principales Denominaciones de Origen que existen en Extremadura y la importancia que tienen.
- Identificar los distintivos de mercado que presentan cada uno de los productos tratados.
- Proceso de elaboración de cada uno de los productos.
- Características organolépticas que los diferencian de los demás productos.
- Concienciar del valor cultural, social y económico que se esconde tras cada uno de estos alimentos.
Plan de Formación:
Documentos asociados al curso
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